カビ

食べ物

渋柿を干し柿にしたらカビが!原因や失敗しない作り方、それ以外の食べ方も調べてみた

毎年、秋になると自宅の庭で渋柿がたくさん収穫できます。ここ数年干し柿を作っていますがいつもカビが生えて大失敗、捨てます。カビが生えるのは何が原因なのかや、失敗しない簡単な作り方、干し柿以外での食べ方も調べてみました。